» » Вина в Римини
Вина в Римини
Вина в Римини
Вина в Римини всегда пользовались спросом со стороны гостей города, которые не только потребляли местные вина в больших количествах за ужином в ресторане, но и покупали несколько бутылок вина в качестве подарков и для употребления после возвращения из Италии.
Происхождение виноделия в районе Римини восходит к ранним векам. Об этом свидетельствуют исторические документация, содержащие большой объем информации о методах и инструментах, используемых для производства вина в Римини на протяжении веков.
В области, которая простирается от Адриатического побережья до Альпийских гор, есть несколько долин, в которых сегодня продолжают поддерживать наследие местного виноделия. Из винограда, выращенного здесь, готовятся такие вина, как Doc Colli di Rimini, Biancame, Cabernet Sauvignon и Rebola. Среди красных вин ведущую роль играет Sangiovese — отличное фруктовое вино с большой выдержкой. Также здесь научились смешивать виноград Sangiovese с Cabernet Sauvignon, чтобы получить лучшие вина. Кроме того, недалеко от Римини готовят известные вина Verucchiese и Marzabino.
Среди белых сортов вина традиционными являются Trebbiano of Romagna, Rebola и Bombino Bianco (известный как Pagadebit). Эти вина продаются отдельно либо в смеси с Chardonnay и Sauvignon.
Но чтобы получить самое большое удовольствие от употребления вина в Римини, нужно помнить об оптимальных комбинациях еды и вина. Красные хорошо идут с жареным мясом, продуктами из свинины, сыром, а белые вина превосходно сочетаются с морепродуктами и рыбными блюдами.
Хотя хорошее вино в Римини предлагают во многих ресторанах и кафе, нам больше всего понравились следующие заведения: La Domus di Bacco, Antica Drogheria Spazi, Caravaggio Art Bar, La Cantinetta, Gilda Wine Bar и Taverna I Tre Mori. Все эти заведения находятся недалеко от железнодорожного вокзала, но на приличном расстоянии от пляжа.




Также можно почитать: